Carciofo

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Il Carciofo: sotto forma di tintura madre è comodo da usare e fa bene alla salute, soprattutto alle donne: depura, snellisce, disintossica ed è un ottimo alleato di stomaco e intestino. La tintura madre di carciofo è un preparato disintossicante e depurativo, utile in caso di difficoltà digestive, per la salute del fegato e contro tachicardia e ipertensione.
Descrizione della pianta
La pianta del carciofo scientificamente nota come Cynara scolymusè una erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceaderivata dal cardo selvatico, coltivata in Italia e soprattutto nei paesi mediterranei, che può raggiungere anche il metro di altezza.
Le brattee o frutti che fanno da base al fiore, che sono le parti notoriamente più consumate, possono essere con spine, senza spine e di piccolo formato; spesso erroneamente vengono chiamate foglie.
Campani, romani, sardi, di chioggia, presidio slow food le “castraure”, i carciofi violetti dell’isola veneziana di Sant’Erasmo: di carciofi ne esistono davvero di tante varietà.
Il carciofo veniva già utilizzato e consumato dai romani e nell’antico Egitto. Già nel XVI secolo era apprezzato per le virtù terapeutiche, diuretiche in particolare. Il medico francese Leclerc considerava il carciofo, assieme a tarassaco e fumaria, uno dei “tre moschettieri” della fitoterapia
Proprietà della tintura madre di carciofo
La tintura madre di carciofo presenta le stesse proprietà della pianta, rivelandosi un importante disintossicante dall’azione diuretica, depurativa, digestiva, antiossidante e snellente, ma non solo.
I principi attivi principali della pianta, che ritroviamo anche nella tintura madre di carciofo, sono i polifenoli, la cinarina, la cinaropicrina; vi troviamo anche minerali preziosi come ferro, potassio, calcio, magnesio e composti flavonoidici. Inoltre vi sono vitamine, come vitamina C, B1 e PP.
Depurativa, diuretica, disintossicante, ipoglicemizzante, digestiva, antireumatica, antianemica, tonica, antiossidante, snellente poichè elimina la ritenzione idrica e tiene bassi i livelli di colesterolo cattivo.
La tintura madre di carciofo risulta anche molto utile per le donne, nello specifico per placare tachicardie e ipertensione, magari connesse ai tipici fastidi della menopausa, ansia o dolori mestruali.

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