CARNE BIO BATTUTA 200 g in ATP

7,60

Ingredienti: Carne di bovino adulto fresca bioOrigine: ItaliaCarne tritata
a punta di coltello o cutter, seguendo il metodo di preparazione tipico.NON
CONTIENE GLUTINE

Confezionata in atmosfera protettiva.

Non forare la confezione. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.

shelf life: 10 gg dalla data di co…

Esaurito

COD: 210002 Categorie: ,
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Descrizione

Ingredienti: Carne di bovino adulto fresca bio
Origine: Italia
Carne tritata
a punta di coltello o cutter, seguendo il metodo di preparazione tipico.
NON
CONTIENE GLUTINE

Confezionata in atmosfera protettiva.

Non forare la confezione. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.

shelf life: 10 gg dalla data di confezionamento.

 

La Battuta al Coltello è un sistema di preparazione tipicamente piemontese. Si utilizzano
pezzi di coscia di bovino assolutamente privi di grasso che, invece di essere tritati,
vengono tagliati finemente con un coltello o un cutter. In questo modo la consistenza
della carne è più croccante ed esalta maggiormente il gusto.

La carne cruda battuta al coltello viene servita come antipasto e condita esclusivamente
con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe. Ma ci sono anche versione
di Tartare condite con capperi, acciuga, uovo crudo. Sta a voi usare il gusto e
la fantasia.

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